La nostra storia

Il 2 marzo 2027, la Gastronomia Trevigiana di Sabrina e Ivan celebra con orgoglio il suo 25° anniversario, un traguardo significativo che testimonia dedizione, passione e continua evoluzione nel settore della ristorazione. Situata poco fuori dalle mura del centro storico di Treviso, questa gastronomia si è affermata negli anni come un punto di riferimento per chi desidera assaporare la vera cucina tradizionale locale, caratterizzata da ingredienti freschi e di alta qualità. L’attività ha preso vita nel 2002 grazie alla determinazione di Sabrina e alla passione di Ivan, cuoco esperto e attento custode della tradizione gastronomica veneta, che hanno avviato la gastronomia insieme. Con il tempo, anche il figlio Nicola si è unito all’impresa familiare, contribuendo alla crescita e all’innovazione del progetto.

Ogni giorno, il banco della Gastronomia Trevigiana offre una varietà di piatti pronti, contorni di stagione, sughi preparati con cura e piatti espressi. La famiglia Nardin ha scelto di investire in nuove tecnologie e modalità di conservazione, introducendo la produzione di piatti pronti confezionati in atmosfera modificata.
Questa innovazione ha permesso alla gastronomia di rifornire alcuni tra i locali storici più rinomati di Treviso, portando la qualità e il gusto delle proprie ricette oltre i confini del punto vendita e consolidando il proprio prestigio nella scena culinaria locale. Grazie alla sinergia familiare, all’impegno costante e alla qualità ineccepibile dei piatti, la Gastronomia Trevigiana continua a essere una delle realtà più apprezzate e conosciute della città, unendo tradizione e innovazione per soddisfare le esigenze di una clientela sempre più ampia e diversificata.